Veganer Shepherd’s Pie
Wenn ich an den englischen Shepherd’s Pie denke, erinnere ich mich automatisch auch an meine Studienreise nach Schottland vor zwei Jahren und die Abende in prall gefüllten, lauten Pubs in…
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Herbst
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Hier findest Du alle saisonalen, vegetarischen und veganen Rezepte, die den Herbst erträglicher machen: süß oder doch lieber herzhaft?
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Kürbis-Zimt-Schnecken mit Kardamom-Glasur
Über zehn Jahre ist es her, als ich mir von meinem Taschengeld schwedische Vokabel-Lernhefte kaufte. Dann lag ich abends mit einer Taschenlampe unter der Bettdecke und flüsterte schwedische Brocken und Grammatikregeln vor mich hin,…
Gebackene Auberginen mit Feigen und Tomaten
Wer ab und zu auf meiner Facebook-Seite vorbei schaut, hat sicherlich auch mitbekommen, dass ich mich vor einigen Tagen auf der IFA in Berlin rum getrieben habe und dort (unter anderem) gemeinsam mit…
Meerrettich-Frischkäse-Soufflé im Crêpeteig | Sponsored Post
Heute wird’s besonders luftig & locker! Aber vor allem: irre lecker! Ich bin absoluter Frischkäse-Fan – ob auf’s Vollkornbrot, zum Käsekuchen-Backen oder zum Verfeinern von Kräutersaucen. Frischkäse geht immer! Als…
Kräuterpolenta-Tarte mit Tomaten und Feta
Mit einer Handvoll frisch gepflückter Tomaten aus dem Garten meiner Mutter fing vor ein paar Jahren alles an: meine tiefe Wertschätzung für selbst angebautes Gemüse. Im darauffolgenden Frühling zog ich los und kaufte Samen…
Saftiger Apfelkuchen mit Zitronen-Joghurtfüllung
Ein eigener kleiner Garten, in dem man nicht nur eigenes Obst- und Gemüse anbauen, sondern sich auch zu jeder Zeit zurückziehen kann, bedeutet für viele nichts weiter als einen Haufen…
