Hello Apricot: Aprikosen-Rührkuchen
Der Sommer ist zurück! Zeit, die Seele ein wenig baumeln zu lassen.. bei einem Stück Kuchen und einem Glas Kokos-Latte Macchiato. So muss das sein. Bei mir zumindest. Gerade jetzt…
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Sommer
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Hier findest Du alle saisonalen, vegetarischen und veganen Rezepte, die nach Sommer schmecken: süß oder doch lieber herzhaft?
Couscous-Patty Burger mit Mango Chutney
Letzte Woche wurde ich zu einem Interview nach Berlin in die Markthalle 9 eingeladen. Ich bin noch immer ganz hin und weg von diesem Viertel mit seinem köstlichen Streetfood und…
Tomaten-Rosmarin Brot
Der Duft von frisch gebackenem Brot – ist er nicht herrlich? Selbstgebackenes Brot enthielt bei mir bislang immer eine ordentliche Portion an Körnern oder Nüssen. Sowas bekommt man beim Bäcker…
Johannisbeertaler
Johannisbeerzeit! Das schreit nach einem leichten Leckerbissen mit fruchtig-milder Säure. Hin und wieder experimentiere ich mit Nussmehl, da dieses glutenfrei und low-carb ist, also kommt dieses heut auch mal zum…
Liebes-Kirschkuchen
Das Beste am Sommer? Neben dem vielen Sonnenschein natürlich das frische Obst aus dem heimischen Garten! Wir haben neben einem Sauerkirsch-, Apfel- und Pfirsichbaum auch zwei uralte Kirschbäume im Garten,…
Grünes Radieschenpesto-Risotto
Radieschen gibt es gerade für wenige Cent überall zu kaufen oder ihr baut sie – wie ich – einfach selber an (meine sind allerdings brutal groß geworden! Der Leipziger Boden…
