Veganer Apfel-Zimt Streuselkuchen
Jetzt im Herbst, wo fleißig Äpfel geerntet werden, darf auch der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen inmitten einer Großstadt nicht fehlen… Für 1 Kuchen (Springform 28cm): etwa 700g rote Äpfel…
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Vegetarisch
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Pasta an Parmesan-Kürbis Sauce
Mit Kürbis kann man unwahrscheinlich viel anstellen: warum also nicht mal mit Pasta kombinieren, schließlich ist Tomatensauce auf Dauer auch langweilig. 😉 Diese cremige und leicht scharfe Sauce ist genau das Richtige…
Veggie-Deluxe Burger
Burger schmecken immer noch am Besten, wenn man sie selber macht und weiß, was drin ist. Wirklich aufwendig ist das auch nicht – während die Hefe für die Burger Brötchen…
Gemüsenudeln mit Zitronengras-Mango Curry
Der Sommer ist wohl definitiv vorbei.. auf meinem Teller aber noch nicht. Ich hatte Lust auf Mango und frisches Gemüse, außerdem liegen jetzt überall diese riesen Rettiche in den Supermarktregalen,…
Kürbis-Kokos-Cappuccino
Es gibt bereits die ersten Kürbisse auf dem Wochenmarkt – um die orange-roten Geschöpfe habe ich bisher immer einen großen Bogen gemacht. Wie oft ich Kürbis bisher gegessen habe, kann…
Geschmorte Möhren mit Sesam und Buchweizen
Wenn ich schon eine Rezension über das slowly veggie Magazin schreibe, muss ich natürlich auch was aus dem Heft nachkochen. Heute gibt’s also schnelle Möhrchen, allerdings nicht so scharf wie…
