Johannisbeertaler
Johannisbeerzeit! Das schreit nach einem leichten Leckerbissen mit fruchtig-milder Säure. Hin und wieder experimentiere ich mit Nussmehl, da dieses glutenfrei und low-carb ist, also kommt dieses heut auch mal zum…
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Vegetarisch
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Liebes-Kirschkuchen
Das Beste am Sommer? Neben dem vielen Sonnenschein natürlich das frische Obst aus dem heimischen Garten! Wir haben neben einem Sauerkirsch-, Apfel- und Pfirsichbaum auch zwei uralte Kirschbäume im Garten,…
Grünes Radieschenpesto-Risotto
Radieschen gibt es gerade für wenige Cent überall zu kaufen oder ihr baut sie – wie ich – einfach selber an (meine sind allerdings brutal groß geworden! Der Leipziger Boden…
New York Cheesecake (mit Keksboden)
Der cremig-frische New York Cheesecake passt perfekt zum nächsten Picknick, zum Ausflug an den See oder um die Kollegen in der Mittagspause neidisch zu machen. 😉 Ich nutze dafür einfache…
No-Bake Mango-Kokos-Törtchen
Zum 1. Geburtstag von Minzgrün gibt es – natürlich – ein kleines Törtchen, ganz ohne Backen. Dafür benötigt man nur eine gute Küchenmaschine, einen Pürierstab und etwas Feingefühl. Für 3…
Schnelle Spargel-Pasta
Die einfachsten Gerichte sind scheinbar doch die besten! Ein kleines “Zwischendurch”-Foto meines schnellen Mittagessens auf Balkonien am Wochenende hat Euch auf meiner Facebookseite enorm gefallen (obwohl ich in meiner schnellen…
