Gemüsenudeln mit Zitronengras-Mango Curry
Der Sommer ist wohl definitiv vorbei.. auf meinem Teller aber noch nicht. Ich hatte Lust auf Mango und frisches Gemüse, außerdem liegen jetzt überall diese riesen Rettiche in den Supermarktregalen,…
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Tofu mit Apfel-Feigen Sauce
Feigen, Äpfel und Tofu – das war so ziemlich alles, was ich noch nach dem Urlaub in der Küche hatte. Da Tofu keinen wirklichen Eigengeschmack hat, hab ich einfach mal…
Kürbis-Kokos-Cappuccino
Es gibt bereits die ersten Kürbisse auf dem Wochenmarkt – um die orange-roten Geschöpfe habe ich bisher immer einen großen Bogen gemacht. Wie oft ich Kürbis bisher gegessen habe, kann…
Geschmorte Möhren mit Sesam und Buchweizen
Wenn ich schon eine Rezension über das slowly veggie Magazin schreibe, muss ich natürlich auch was aus dem Heft nachkochen. Heute gibt’s also schnelle Möhrchen, allerdings nicht so scharf wie…
Veggie Paprika-Gulasch
Mein Beitrag zum Veggie-Day 😉 Nachdem ich schon viel vom Moschinski-Gulasch gehört habe, wollte ich ihn unbedingt selbst ausprobieren und beurteilen, ob er tatsächlich wie gewöhnlicher (Fleisch-)Gulasch schmeckt. Jetzt gehört…
Sesam-Ingwer-Tofu
Naturtofu ist pur eigentlich ziemlich langweilig und erfordert eine ordentliche Zugabe an Gewürzen, Kräutern oder Marinade um ihm Geschmack zu verleihen. DANN ist er allerdings sehr lecker und vielfältig! Deswegen…
