Gewürzcookies
Diese Plätzchen schmecken leicht nach Lebkuchen, also angenehm würzig. Nach dem Abkühlen haben sie einen weichen Kern und sehen wunderbar auf dem Weihnachtstellerchen aus. Zutaten für 20-25 Stück: 150g pfl.…
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Vegan
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Cranberry-Schoko-Stangen
Leckere, leicht knusprige Schokostangen, die schnell zwischendurch weggeknabbert sind, aber wieder genauso schnell nachgebacken werden können. Ich habe sie mit getrockneten Cranberries gemacht, da ich die Mischung mit leichtem Kakaogeschmack…
Beta Burger – Rote Bete Burgerpattie
Von Fleischersatzprodukten kann jeder halten was er möchte. Gut daran ist doch aber, dass eher unbeliebte Gemüsesorten, die darin verarbeitet werden, plötzlich regelrecht zum Trendgemüse werden. So wie mit roter…
Zitronen-Rosmarin-Taler
Diese kleinen Taler sind super und mal etwas anderes als typische süße Weihnachtsplätzchen. Der leichte Geschmack von Rosmarin und Zitrone sorgt für eine leckere Erfrischung der Geschmacksknospen. Ergibt etwa 40…
Vanilla-Matcha Latte
Eigentlich liebe ich Grüntee. Mit Matcha konnte ich mich bislang aber nur schwer anfreunden. Zu heftig war dieser grüne Geschmack, ein bisschen nach Alge vielleicht. Kombiniert mit Mandelmilch und Vanille…
Gurkenlasagne
Lasagne geht auch schnell, gesund und kalorienreduziert. Und ganz ohne kochen. Diese Version, die ich in Vegan For Youth gefunden habe, ist durch Gurke und Avocado besonders leicht, macht aber…
