Grünes Radieschenpesto-Risotto
Radieschen gibt es gerade für wenige Cent überall zu kaufen oder ihr baut sie – wie ich – einfach selber an (meine sind allerdings brutal groß geworden! Der Leipziger Boden…
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Vegan
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No-Bake Mango-Kokos-Törtchen
Zum 1. Geburtstag von Minzgrün gibt es – natürlich – ein kleines Törtchen, ganz ohne Backen. Dafür benötigt man nur eine gute Küchenmaschine, einen Pürierstab und etwas Feingefühl. Für 3…
Schnelle Spargel-Pasta
Die einfachsten Gerichte sind scheinbar doch die besten! Ein kleines “Zwischendurch”-Foto meines schnellen Mittagessens auf Balkonien am Wochenende hat Euch auf meiner Facebookseite enorm gefallen (obwohl ich in meiner schnellen…
Hot Veggie Chili
Ich habe bereits viele verschiedene Varianten von Chili (sin carne) ausprobiert und jetzt kann ich sagen: dieses ist mein absoluter Favorit! Die Süßkartoffel und ein Hauch Koriander verleihen ihm etwas…
Upper Green Pizza
Lust auf Pizza, Gemüse aufgebraucht, aber Tiefkühlschrank voll? Heut gibt’s sozusagen eine Tiefkühlpizza – mit Zutaten aus dem Tiefkühler (die ja auch mal aufgebraucht werden müssen). Auch bei mir kommt’s…
Erdbeer-Himbeer-Crumble mit Tonkabohnenquark
Streuselkuchen war gestern! Jetzt kommt der ultimative Crumble mit Tonkabohnenquark und frischen Erd- und Himbeeren. Das mit Streuseln überbackene Obst sollte auf jeden Fall warm serviert werden und kann auch…
